【摘 要】
：
在悬浮液浓度为5％(w/v),温度为(20±2)℃时,对8种不同淀粉进行高压处理5min使淀粉发生糊化,采用X射线衍射测试技术得到了各种淀粉完全糊化的压力:小麦淀粉和木薯淀粉约为500MP
【机 构】
：
郑州轻工业学院 食品与生物工程学院
论文部分内容阅读
在悬浮液浓度为5％(w/v),温度为(20±2)℃时,对8种不同淀粉进行高压处理5min使淀粉发生糊化,采用X射线衍射测试技术得到了各种淀粉完全糊化的压力:小麦淀粉和木薯淀粉约为500MPa,玉米淀粉、荸荠淀粉、糯小麦淀粉和糯米淀粉均为550MPa,糯玉米淀粉约为650MPa,马铃薯淀粉为750MPa.
其他文献
对连续啁啾光纤光栅和阶跃啁啾光纤光栅的制备研究情况做了概述 ,并对各种制备方法的特点进行了简要分析 .
The preparation of continuous chirped fiber gratings and ste
钢结构构件在使用中与环境中的介质接触,钢材中的铁与介质产生化学反应,导致钢材被腐蚀,也称为锈蚀。钢材的腐蚀,轻者钢材力学性能下降,重者将导致构件破坏,造成建筑物倒塌等
本文介绍了小学故事教学魅力,故事教学更吸引学生更能激发学生的兴趣,提高学生学习的主动性与积极性,并让英语学习更加有效.
介绍了新疆1750平整分卷机组生产线的工艺流程、主要机械设备及参数.投产以来,设备运行良好,控制精度高,产品质量优异,取得了很好的经济效益.
本文通过参考多份传统生产线设计及介绍软件工业化生产文章,列举并比较传统生产线设计与软件生产线模拟设计,得出,通过软件模拟来构建虚拟控制的生产线,不断的融入新的加工生
该文从实际中波及电视、调频发射台勘探、选址、规划、建设设工作入手,对广播电视台站新建和搬迁过程中需要注意和关键的部分进行了全面、深入、透彻、详尽的论述.并将独特的
目前,我国的水利工程建设取得了迅猛发展,但在施工质量控制及评价方法方面还存在许多问题。在此在对质量控制相关原理介绍的基础上,重点分析和研究了水利施工质量控制内容。
在视听空间进行声学设计时,人们会很自然地想到声音的美妙即音质效果,也就自然想到吸声材料.对吸声材料的物理特性以及对不同视听空间该用何种混响时间,设计师们是非常了解的
本文对DSR协议进行局部改进,提出有限半径内的洪泛与半径区域间依靠最短地理位置来选择最优下一跳中转节点的机制.改进后的协议减少了路由发现过程的开销和端到端分组传输的