【摘 要】
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近几年来,随着畜牧业的持续快速发展,畜产品数量迅速增加。现代畜牧业在为人们的生活提供更多、更丰富的动物源性产品的同时,也带来了许多问题。如“奶粉”“瘦肉精”“速生
【机 构】
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甘肃省永靖县动物卫生监督所,永靖县畜牧技术推广中心
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近几年来,随着畜牧业的持续快速发展,畜产品数量迅速增加。现代畜牧业在为人们的生活提供更多、更丰富的动物源性产品的同时,也带来了许多问题。如“奶粉”“瘦肉精”“速生鸡”等事件,给整个行业敲响了警钟。绝大部分动物源性食品来自养殖场,所以养殖场是动物源性食品安全监管的源头,而养殖场兽医工作至关重要,只有依法保护养殖场兽医合法权益,提高兽医社会地位,确保兽医相对独立开展工作,明确养殖场兽医的动物性食品安全保护职责，才能真正使养殖环节动物源性食品安全落到实处。结合多年来从事基层动物卫生监督工作实践，就当前养殖场监管
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