论文部分内容阅读
研究了用氯化钠水溶液从啤酒废酵母泥中提取氨基酸及可溶性物质的最佳与方法，并利用酵母提取液与其它群，香料物质以经例配合 ，制得多种具有厚实风味及强鲜味的调味品。
啤酒废酵母泥的开发利用：液态复合调味品的研制
【摘 要】
：
研究了用氯化钠水溶液从啤酒废酵母泥中提取氨基酸及可溶性物质的最佳与方法，并利用酵母提取液与其它群，香料物质以经例配合 ，制得多种具有厚实风味及强鲜味的调味品。
【机 构】
：
南昌大学食品科学与工程系,江西省情报研究所
【出 处】
：
环境与开发
【发表日期】
：
1998年4期
其他文献
大学生群体性事件不仅影响高校正常的教学、生活秩序,也给社会稳定带来极大危害,已经成为影响校园稳定的一个突出问题。本文分析了大学生群体性事件的主要特点,并提出了预防
十七大报告中关于生产力、文化、人民根本利益方面的阐述及进一步强调,将马克思主义关于人类社会发展规律向前推进了一步。胡锦涛总书记根据时代特征和实践要求丰富了人类社
目的监测临床分离的洋葱伯克霍德菌的耐药性.方法用微量稀释法测定22种抗生素对44株洋葱伯克霍德菌的最低抑菌浓度(MIC),并对菌株来源及科室分布进行分析.结果该菌检出率1.59
马克思主义人学,是从哲学角度对人所作的最高层次的思考。本文从马克思主义人学思想角度考察和分析了传统思想政治教育的弊端,以马克思主义人学为指导,在工作中实践该思想,以
伴随着我国政治经济的快速发展及教育政策调整,普通高校非学历继续教育发展面临更多的挑战与机遇.以华南理工大学为研究案例,通过对其非学历继续教育发展现状、存在问题分析
背景：贲门失弛缓症患者的症状常受情绪影响，但情绪因素在贲门失弛缓症发病中的作用尚不清楚。目的：了解贲门失弛缓症患者的生活质量以及精神心理因素在其发病中的作用。方法：对近
小企业贷款难的问题,一直是许多地方,特别是欠发达地区,银行与小企业都要同时面对的难题。笔者结合自己实际工作做法,探索求解中小企业融资难题的途径。先后推出了＂公司＋农户＂贷
判决书作为一种重要的法律文书,其写作长期受到＂千篇一律＂、＂过于刻板＂、＂缺乏文采＂的困扰,当前,改变判决书写作旧貌,提升宣导功能的呼声在业界日益高涨。日前,台湾大法官蔡守训执