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本文叙述了可溶性滤膜富集分光光度法测定粮食中微量元素铁的简便方法。在pH4.7的醋酸一醋酸钠缓冲溶液中,铁(Ⅱ)与邻二氮菲、十二烷基苯磺酸钠形成络合物,该络合物被硝化纤维微孔滤膜定量富集,富集膜能溶解在小体积的乙二醇独甲醚中,于510nm处以空白试剂为参比测定吸光度,可提高测定的灵敏度。