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甘薯淀粉粘合剂氧化条件的研究
甘薯淀粉粘合剂氧化条件的研究
来源 :辽宁师专学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lhaho
【摘 要】
:
淀粉粘合剂性能与氧化深度有直接关系.以高锰酸钾为氧化剂,采用冷制法,研究氧化剂用量浓度、氧化时间等因素对产品性能的影响,并制得各项性能均好的改性甘薯淀粉粘合剂.
【作 者】
:
石玉红
【机 构】
:
朝阳师专
【出 处】
:
辽宁师专学报:自然科学版
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
氧化淀粉
氧化深度
氧化剂
氧化时间
冷制法
甘薯淀粉粘合剂
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淀粉粘合剂性能与氧化深度有直接关系.以高锰酸钾为氧化剂,采用冷制法,研究氧化剂用量浓度、氧化时间等因素对产品性能的影响,并制得各项性能均好的改性甘薯淀粉粘合剂.
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