【摘 要】
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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)属鲀形目,革鲀科,马面鲀属,英文名Bluefin leatherjacket。江浙及福建一带称象皮鱼、剥皮鱼;辽宁、河北、山东等地称猪鱼、皮匠鱼、面包
【机 构】
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山东省海洋水产研究所,上海海洋大学,
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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)属鲀形目,革鲀科,马面鲀属,英文名Bluefin leatherjacket。江浙及福建一带称象皮鱼、剥皮鱼;辽宁、河北、山东等地称猪鱼、皮匠鱼、面包鱼、烧烧鱼。近些年,由于自然海域资源严重衰退,加之肉质鲜嫩,肝脏营养价值高,绿鳍马面鲀的市场价格明显提高,引起了部分养殖户与水产工作者的密切关注,
The green fin horse noodles (Navodon septentrionalis) is a bifurcate, leather mulberry, horse noodles, English name Bluefin leatherjacket. Jiangsu, Zhejiang and Fujian area called skin fish, skinning fish; Liaoning, Hebei, Shandong and other places that the pig, cobbler fish, bread fish, burning fish. In recent years, due to the serious recession of natural resources in the sea area, coupled with the fresh meat quality and high nutritional value of the liver, the market price of green fins and horse melanops significantly increased, attracting close attention of some farmers and aquatic workers,
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