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<正> 鲜桃是极不耐贮藏运输的果品。据有关部门测算,鲜桃在收获运销过程中的损失率超过20％,若加上灾害性天气造成的落果,其损失率高达30％。如何利用和加工桃子的残、次、落果,已成为发展桃子生产中追切需要解决的问题。现将几种桃子综合加工的方法介绍如下。
桃子残次落果的加工利用
【摘 要】
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<正> 鲜桃是极不耐贮藏运输的果品。据有关部门测算,鲜桃在收获运销过程中的损失率超过20％,若加上灾害性天气造成的落果,其损失率高达30％。如何利用和加工桃子的残、次、落果,
【出 处】
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农村实用工程技术
【发表日期】
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1992年05期
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