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摘 要： 为了明确花椰菜保护地制种产量与相关环境因素的关系，找到花椰菜保护地制种的最佳环境模式，以保护地制种相关影响因素为研究对象，观测其对花椰菜制种产量的影响。结果表明，花椰菜保护地制种的适宜地温为20 ℃，667 m2种子产量达40.8 kg；光照强度直接影响花椰菜制种的产量，1层遮阳网覆盖条件下667 m2种子产量为5.5 kg，无遮阳网覆盖条件下667 m2种子产量达32.0 kg；叶面喷施0.1%（w，后同）的硼酸具有较好的增产效果，667 m2种子产量达36.8 kg；保护地重茬栽培将导致种子产量急速下降，重茬4年后667 m2种子产量仅为1.2 kg，几乎绝收，但经温室换土处理后种子产量可基本恢复，667 m2种子产量达30.2 kg。
关键词： 花椰菜； 保护地； 环境模式； 繁种
Abstract： In order to clarify the relationship between the seed production and the related environment factors and find out the best environmental model， the related factors which might affect the seed production of cauliflower were studied. The results indicated that the suitable ground temperature for cauliflower seed production was 20 ℃ and the seed production per 667 m2 was 40.8 kg. The seed production per 667 m2 was 5.5 kg under one layer of shade net. However， the seed production per 667 m2 was 32.0 kg with none shade net. Spraying 0.1%（w） boric acid on the leaf surface showed positive effect in increasing the yield， and the seed production per 667 m2 was 36.8 kg. Continuous cropping cultivation in protected field caused seed production declined rapidly. After continuous cropping cultivation for 4 years， the seed production per 667 m2 was only 1.2 kg. However， the seed production per 667 m2 could return to 30.2 kg after soil replacement.
Key words： Cauliflower； Protected field； Environment model； Seed production
花椰菜營养丰富且具有保健功能，深受广大消费者的喜爱，近年来栽培面积和消费量迅速增加，目前花椰菜已成为国内外蔬菜市场的主要蔬菜种类之一。花椰菜制种面积也随着栽培面积和良种销售量的增加而不断扩大，目前我国花椰菜主要制种基地集中在云南，但是存在连年重茬种植和区域性自然灾害频发的情况，制种基地过于集中可能会发生严重的灾害，轻者减产，重者绝收。因此，扩宽花椰菜制种区域，开展保护地花椰菜杂交制种技术研究[1-3]，建立不同种植时期和方式对花椰菜产量影响的技术体系[4-6]，建立适合不同生态条件的花椰菜制种技术体系尤为重要。笔者主要进行了保护地环境控制模式与花椰菜制种产量的相关性研究。
1 材料与方法
1.1 材料
试验品种为‘津品56’亲本，由天津科润蔬菜研究所提供，地点在天津科润蔬菜研究所武清基地温室内。9月1日播种，10月26日定植于温室内，株距40 cm，行距50 cm，父、母本定植比例为1∶3。
1.2 方法
利用温室风口大小调节温室温度，每小区用塑料布隔离，使温室白天温度保持在一定范围，即10～15 ℃、15～20 ℃、20～25 ℃ 3个温度处理，分别为处理A、B、C；设置3个不同浇水次数处理，从2月1日开始至3月1日处理结束，即多水处理（5 d浇1次）、中水处理（10 d浇1次）、少水处理（15 d浇1次）；设置3个不同光照处理，分别为1层、2层、3层遮阳网覆盖；均调查不同处理株高、株幅、最大叶长×宽、最长枝长度、现蕾大小、花蕾黄化率，并调查种子产量，以不做任何处理为对照（CK）。分别设置硼肥（硼酸）和钼肥（钼酸铵）处理，设置5个硼酸处理水平，分别为：0.01%（w，下同）、0.05%、0.10%、0.15%、0.30%；设置4个钼酸铵处理水平，分别为：0.01%、0.05%、0.10%、0.20%，3次重复，均以喷清水为对照，从定植后20 d每10 d喷1次，共5次，并调查各处理产量情况。重茬处理：通过对同一品种（‘津品56’）在同一温室连续重茬繁种4 a，记录每年的种子产量情况，第5年进行温室换土，将整个温室内土壤自地表向下40～50 cm深挖运走，取没有栽培过十字花科植物的肥沃表土回填，经过大水漫灌、沉淀，然后作畦定植。每小区面积8 m2，各处理为独立试验，设3次重复。
2 结果与分析
2.1 温度对花椰菜制种产量的影响
在我国北方，花椰菜保护地制种生长期为冬春季节，此时正值全年低温时期。因此温度的高低直接影响花椰菜的生长，进而影响制种的产量。从表1可以看出，随着温室温度的升高，植株生长加快表现在株高、最大枝长加大，但株幅变小，即株形变细长；随着温室温度的升高，发育进程加快，而温度升高后花蕾黄化率增加，导致落花数增多。
关键词： 花椰菜； 保护地； 环境模式； 繁种
Abstract： In order to clarify the relationship between the seed production and the related environment factors and find out the best environmental model， the related factors which might affect the seed production of cauliflower were studied. The results indicated that the suitable ground temperature for cauliflower seed production was 20 ℃ and the seed production per 667 m2 was 40.8 kg. The seed production per 667 m2 was 5.5 kg under one layer of shade net. However， the seed production per 667 m2 was 32.0 kg with none shade net. Spraying 0.1%（w） boric acid on the leaf surface showed positive effect in increasing the yield， and the seed production per 667 m2 was 36.8 kg. Continuous cropping cultivation in protected field caused seed production declined rapidly. After continuous cropping cultivation for 4 years， the seed production per 667 m2 was only 1.2 kg. However， the seed production per 667 m2 could return to 30.2 kg after soil replacement.
Key words： Cauliflower； Protected field； Environment model； Seed production
花椰菜營养丰富且具有保健功能，深受广大消费者的喜爱，近年来栽培面积和消费量迅速增加，目前花椰菜已成为国内外蔬菜市场的主要蔬菜种类之一。花椰菜制种面积也随着栽培面积和良种销售量的增加而不断扩大，目前我国花椰菜主要制种基地集中在云南，但是存在连年重茬种植和区域性自然灾害频发的情况，制种基地过于集中可能会发生严重的灾害，轻者减产，重者绝收。因此，扩宽花椰菜制种区域，开展保护地花椰菜杂交制种技术研究[1-3]，建立不同种植时期和方式对花椰菜产量影响的技术体系[4-6]，建立适合不同生态条件的花椰菜制种技术体系尤为重要。笔者主要进行了保护地环境控制模式与花椰菜制种产量的相关性研究。
1 材料与方法
1.1 材料
试验品种为‘津品56’亲本，由天津科润蔬菜研究所提供，地点在天津科润蔬菜研究所武清基地温室内。9月1日播种，10月26日定植于温室内，株距40 cm，行距50 cm，父、母本定植比例为1∶3。
1.2 方法
利用温室风口大小调节温室温度，每小区用塑料布隔离，使温室白天温度保持在一定范围，即10～15 ℃、15～20 ℃、20～25 ℃ 3个温度处理，分别为处理A、B、C；设置3个不同浇水次数处理，从2月1日开始至3月1日处理结束，即多水处理（5 d浇1次）、中水处理（10 d浇1次）、少水处理（15 d浇1次）；设置3个不同光照处理，分别为1层、2层、3层遮阳网覆盖；均调查不同处理株高、株幅、最大叶长×宽、最长枝长度、现蕾大小、花蕾黄化率，并调查种子产量，以不做任何处理为对照（CK）。分别设置硼肥（硼酸）和钼肥（钼酸铵）处理，设置5个硼酸处理水平，分别为：0.01%（w，下同）、0.05%、0.10%、0.15%、0.30%；设置4个钼酸铵处理水平，分别为：0.01%、0.05%、0.10%、0.20%，3次重复，均以喷清水为对照，从定植后20 d每10 d喷1次，共5次，并调查各处理产量情况。重茬处理：通过对同一品种（‘津品56’）在同一温室连续重茬繁种4 a，记录每年的种子产量情况，第5年进行温室换土，将整个温室内土壤自地表向下40～50 cm深挖运走，取没有栽培过十字花科植物的肥沃表土回填，经过大水漫灌、沉淀，然后作畦定植。每小区面积8 m2，各处理为独立试验，设3次重复。
2 结果与分析
2.1 温度对花椰菜制种产量的影响
在我国北方，花椰菜保护地制种生长期为冬春季节，此时正值全年低温时期。因此温度的高低直接影响花椰菜的生长，进而影响制种的产量。从表1可以看出，随着温室温度的升高，植株生长加快表现在株高、最大枝长加大，但株幅变小，即株形变细长；随着温室温度的升高，发育进程加快，而温度升高后花蕾黄化率增加，导致落花数增多。