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重金属汞是一种高毒性的全球性污染物,引起了人们的广泛关注.本文回顾了汞污染导致的重大中毒事件,详细综述了我国动物性食品汞污染的现状以及近年来对其毒性作用的研究进展.
动物性食品汞污染及其毒理研究进展
【摘 要】
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重金属汞是一种高毒性的全球性污染物,引起了人们的广泛关注.本文回顾了汞污染导致的重大中毒事件,详细综述了我国动物性食品汞污染的现状以及近年来对其毒性作用的研究进展.
【机 构】
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南阳农业职业学院
【出 处】
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畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2015年3期
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