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酒精工艺学是生物发酵类专业的选修课程,是一门工程应用性和综合性非常强的课程.在传统教学法的基础上,教师合理应用案例教学法,能提高学生学习兴趣,并有效增强学生创新能力和思辨能力.
案例教学法在《酒精工艺学》教学中的应用
【摘 要】
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酒精工艺学是生物发酵类专业的选修课程,是一门工程应用性和综合性非常强的课程.在传统教学法的基础上,教师合理应用案例教学法,能提高学生学习兴趣,并有效增强学生创新能力
【机 构】
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四川理工学院
【出 处】
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当代教育实践与教学研究（电子刊）
【发表日期】
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2018年8期
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