论文部分内容阅读
南京早熟礼品西瓜面积约0.5 万hm2, “大自然”品牌为省级基地绿色食品; 南京是国内菊花重要研发基地, “南京农业大学— —友邦菊业菊花研究中心”开发包括国庆菊在内的品种逾1 300 个; 南京自古以来就有种、吃豌豆苗的传统。近年来, 笔者将三者在生产中有机地结合起来, 形成了礼品西瓜、国庆菊、豌豆苗特色栽培模式, 产生了显著的经济和社会效益。
1 茬口安排与效益
礼品西瓜2 月上旬嫁接育苗, 3 月上中旬定植, 5 月上旬至6 月下旬上市, 667 m2 产量2 200 kg 左右, 产值约7 000元; 2 月中下旬菊花砧木育苗, 5 月中旬嫁接, 6 月下旬上盆, 9月下旬至10 月中旬应市, 667 m2 生产国庆菊约6 000 株, 产值约1.8 万元; 豌豆10 月中下旬露地播种, 春节前后1 个月上市, 产值约3 000 元。667 m2 纯收益在2 万元以上。
2 礼品西瓜
2.1 嫁接育苗
采用顶插接法, 砧木为长颈葫芦, 大棚 小棚 地热线 32穴穴盘育苗, 地热线每m2 功率90 W, 基质选用专利产品— —中药渣基质; 接穗为小兰或黛美人, 比砧木约迟10 d( 天) , 撒播于铺有地热线苗床, 蛭石为接穗苗床基质。
2.2 嫁接苗管理
嫁接后小拱棚上覆塑料膜和遮阳网, 3～4 d 内不通风。保持昼温20～22 ℃, 夜温15～18 ℃。第4、5 天适当通风降温, 1周后按常规管理, 定植前7 d 降温至15 ℃ 炼苗。嫁接后, 棚内空气相对湿度保持在90% 以上, 以防接穗萎蔫, 反复微雾补充小棚内水分。嫁接后3～4 d 内不揭遮阳网, 3 d 后上、下午各见光2～3 h( 小时) , 5 d 后逐渐增加见光量, 7 d 后只在中午遮光, 10 d 后撤除遮阳物。嫁接成活后及时除蘖。用10%吡虫啉1 500 倍防治蚜虫、白粉虱, 用65% 敌克松800 倍液防治苗期猝倒病, 用15% 粉锈宁1 000 倍液、70% 甲基托布津600 倍液交替防治白粉病, 连续2～3 次。
2.3 定植
定植前7～10 d 先固定好大棚围裙, 盖新顶膜。结合深翻土地, 离中间畦沟50 cm 处开40 cm ×40 cm 的基肥沟, 嫁接苗所带基质球体大, 养分多, 不用施苗肥及催苗肥, 基肥要比常规少15% 左右, 667 m2 施腐熟厩肥1 500～2 000 kg, 20%宁蔬复合肥30 kg, 85% 施入瓜沟, 15% 撒入畦面, 每棚两畦。选在“冷尾暖头”的晴天定植, 采用竹、钢架大棚 地膜, 全覆盖栽培, 遇倒春寒天气盖小棚。棚内10 cm 深地温稳定在15℃, 日平均气温稳定在18 ℃, 凌晨气温不低于5 ℃ 时方可移栽。瓜沟上方定植, 株距45 cm, 每畦1 行, 667 m2 栽500～550株, 栽后在瓜苗一侧12 cm 处铺滴灌管, 然后在瓜苗上方, 从中间畦沟一侧起铺白色地膜, 让苗透出地膜以上, 剩余畦面覆盖满地膜。
2.4 瓜田管理
缓苗期以保温为主, 遇强低温低于5 ℃ 时拱起小棚膜。伸蔓期大棚内温度白天25～28 ℃, 夜晚13 ℃ 以上。采用三蔓整枝, 初次压蔓在蔓长40～50 cm 时进行, 以后每隔4～6 节再压1 次, 主蔓、侧蔓都要压, 及时抹除瓜杈。开花坐果期棚内白天保持在32 ℃ 左右, 夜间不低于15 ℃, 控制浇水。每天上午8: 00- 10: 00 人工辅助授粉。选留主蔓第2 或第3 朵雌花坐果, 待幼果150 g 大时选留定果, 每株留1～2 个差异不大的周正果。果实膨大期和成熟期要及时放风降温, 棚温控制在35 ℃ 以下, 但夜温不得低于18 ℃。灌水2～3 次, 结合浇第1 次水开穴追施膨瓜肥, 每667 m2 施饼肥75 kg, 果实定个后停止浇水。瓜田病害以白粉病为主, 虫害以瓜蚜、黄守瓜为主。用15% 粉锈宁、70% 甲基托布津800 倍液交替防治白粉病; 蚜虫用吡虫啉1 000 倍液喷施, 黄守瓜注意早期防治,用1% 威克达、48% 乐斯本1 500 倍液交替防治2～3 次。
2.5 采收
小兰西瓜可在5 月10 日前后陆续采收上市。清明前后授粉( 授粉后要做标记) 的约38 d 成熟, 谷雨前后授粉的约35 d 成熟, 立夏至小满授粉的约32 d 成熟。
3 国庆菊
3.1 采穗圃
品种选金凤凰、长紫、日本黄等。在疏松肥沃地块定植母株, 株行距均为45 cm。侧枝高10～15 cm 时可供采穗, 采穗侧枝应保留2～3 片叶。
3.2 嫁接育苗
接穗选用品种纯正母株顶梢, 长5～8 cm。砧木用青蒿, 2月下旬播种育苗。5 月上中旬采用劈接法嫁接。嫁接前将砧木距基部5～6 cm 处平茬, 将接穗下部2～3 cm 用利刀削成楔形, 接穗插入砧木, 形成层对接, 用薄膜绑扎。接后加强肥水管理, 25 d 左右解除绑扎物, 及时除蘖。嫁接成苗高在20cm 以下, 根系粗壮。
3.3 定植
苗生根后于6 月中旬用18 cm 左右硬质盆上盆。盆栽基质采用常见配方, 园土∶食用菌下脚料∶煤渣=4 ∶4 ∶1 或腐叶土∶煤渣∶砻糠=5 ∶3 ∶2。其中加入腐熟厩肥、硝酸钾、硝酸铵作基肥。基肥与基质均匀混合并堆制1～2 个月, 厩肥占总基质的30% 左右, 硝酸钾、硝酸铵每m3 各0.5 kg。基质以pH值6.0～6.8 最为适宜, EC 值不超过2.5 mS/cm。用40% 福尔马林500 mL/m3 均匀浇灌, 并用薄膜盖严密闭1～2 d, 揭开翻晾7～10 d 后使用。
3.4 养护管理
立秋前控制水分供应, 立秋后下午浇水, 水要充足, 8 月下旬至9 月上旬花芽分化期适当控制水分, 9 月中旬后加大浇水量。立秋前控制追肥用量, 10～15 d 追0.1% 的氮肥1次。立秋后加大追肥供应, 7～10 d 1 次, 浓度0.2%, 并适量增加磷、钾肥。8 月下旬花芽分化期停止追肥。9 月上旬以后进入花芽发育期至花蕾透色, 3～5 d 追肥1 次, 以磷、钾肥为主,浓度在0.15%。夏季宜适当遮阴, 防止35 ℃ 以上高温伤苗。
3.5 摘心与定头
摘心的次数由预定每株开花枝条数量而定。6 片时, 留基部4～5 片叶摘心, 15～20 d 后再摘心, 留叶2～3 片, 以后视需要依此方法再摘心。每次摘心要调整各分枝长度, 使高矮均匀一致。最后1 次摘心即定头, 在7 月中旬至8 月上旬。
3.6 株型和花期调控
定头后当侧枝长到10～15 cm 时, 按7 本左右要求, 保留长势相当、高矮一致、位置均衡分布枝条, 其余从基部剪除。用比久(B9) 稀释300～500 倍控制植株高度, 初次喷施在定头 后7～10 d 进行, 以后间隔10～15 d 再喷1 次。长枝多喷, 短枝少喷。金凤凰等对光周期不敏感, 在预定花期前65 d 左右定头调控花期。
3.7 抹芽与疏蕾
侧芽由上而下逐次抹除。在主蕾有豌豆大小, 主、副蕾分离时分次疏蕾, 仅在主蕾一侧保留1～2 个预备蕾, 在确认主蕾发育良好后摘除。
3.8 病虫害防治
褐斑病喷洒75% 百菌清800 倍液防治, 锈病、白粉病喷洒75% 粉锈宁2 000 倍液、50% 托布津800 倍液防治, 白绢病用50% 退菌特1 000 倍液防治。蚜虫喷洒10% 吡虫啉1 000 倍液, 菜青虫用40% 乐果乳剂1 000～2 000 倍液喷杀。
4 豌豆叶
4.1 选择品种、整地
选用叶片大、节间短、顶端无卷须或卷须短少、耐寒性强、生长速度快、抗病性强、产量高、品质优的中山青、泥豌豆等品种。播前将田块深耕15～20 cm, 晒垡8～10 d。做畦宽1.8～2.0 m; 开沟, 做到排灌通畅。
4.2 施肥播种
每667 m2 施腐熟厩肥2 500～3 000 kg, 或豆类专用复混肥50 kg。播前经筛选去杂后选粒大、整齐、无病斑、无虫蛀、无异色的种子, 晾晒2～3 d。10 月下旬露地撒播、穴播。撒播每667 m2 用种40～50 kg, 穴播每667 m2 用种20～25 kg。每667 m2 8～10 万株。穴播, 可先浇透底水后再播种, 并用细土覆盖; 撒播, 则可于播种后浇透水并保持土壤湿润至出苗。
4.3 田间管理
出苗后应及时查苗补缺, 以浸种催芽补种为好。补种后酌情对补种穴浇水, 以防晾芽。播后至出苗保持畦面湿润, 雨季及时排除田间积水。每次采收后应结合施肥浇水。冬季气温低于- 5 ℃ 时应注意防冻, 可采用浮面覆盖防冻。齐苗后,每667 m2 用15～20 kg 尿素加水浇泼作提苗肥; 以后每采收1 次追施1 次, 以速效氮肥为主; 冬季重施腊肥, 每667 m2 撒施腐熟农家肥1 000 kg。仅有蚜虫在早期危害植株, 可采用黄板诱杀, 或喷洒10% 吡虫啉1 000 倍液防治。
4.4 采收
当苗高10～20 cm, 具7～10 片叶时及时采收顶端嫩梢上市。
1 茬口安排与效益
礼品西瓜2 月上旬嫁接育苗, 3 月上中旬定植, 5 月上旬至6 月下旬上市, 667 m2 产量2 200 kg 左右, 产值约7 000元; 2 月中下旬菊花砧木育苗, 5 月中旬嫁接, 6 月下旬上盆, 9月下旬至10 月中旬应市, 667 m2 生产国庆菊约6 000 株, 产值约1.8 万元; 豌豆10 月中下旬露地播种, 春节前后1 个月上市, 产值约3 000 元。667 m2 纯收益在2 万元以上。
2 礼品西瓜
2.1 嫁接育苗
采用顶插接法, 砧木为长颈葫芦, 大棚 小棚 地热线 32穴穴盘育苗, 地热线每m2 功率90 W, 基质选用专利产品— —中药渣基质; 接穗为小兰或黛美人, 比砧木约迟10 d( 天) , 撒播于铺有地热线苗床, 蛭石为接穗苗床基质。
2.2 嫁接苗管理
嫁接后小拱棚上覆塑料膜和遮阳网, 3～4 d 内不通风。保持昼温20～22 ℃, 夜温15～18 ℃。第4、5 天适当通风降温, 1周后按常规管理, 定植前7 d 降温至15 ℃ 炼苗。嫁接后, 棚内空气相对湿度保持在90% 以上, 以防接穗萎蔫, 反复微雾补充小棚内水分。嫁接后3～4 d 内不揭遮阳网, 3 d 后上、下午各见光2～3 h( 小时) , 5 d 后逐渐增加见光量, 7 d 后只在中午遮光, 10 d 后撤除遮阳物。嫁接成活后及时除蘖。用10%吡虫啉1 500 倍防治蚜虫、白粉虱, 用65% 敌克松800 倍液防治苗期猝倒病, 用15% 粉锈宁1 000 倍液、70% 甲基托布津600 倍液交替防治白粉病, 连续2～3 次。
2.3 定植
定植前7～10 d 先固定好大棚围裙, 盖新顶膜。结合深翻土地, 离中间畦沟50 cm 处开40 cm ×40 cm 的基肥沟, 嫁接苗所带基质球体大, 养分多, 不用施苗肥及催苗肥, 基肥要比常规少15% 左右, 667 m2 施腐熟厩肥1 500～2 000 kg, 20%宁蔬复合肥30 kg, 85% 施入瓜沟, 15% 撒入畦面, 每棚两畦。选在“冷尾暖头”的晴天定植, 采用竹、钢架大棚 地膜, 全覆盖栽培, 遇倒春寒天气盖小棚。棚内10 cm 深地温稳定在15℃, 日平均气温稳定在18 ℃, 凌晨气温不低于5 ℃ 时方可移栽。瓜沟上方定植, 株距45 cm, 每畦1 行, 667 m2 栽500～550株, 栽后在瓜苗一侧12 cm 处铺滴灌管, 然后在瓜苗上方, 从中间畦沟一侧起铺白色地膜, 让苗透出地膜以上, 剩余畦面覆盖满地膜。
2.4 瓜田管理
缓苗期以保温为主, 遇强低温低于5 ℃ 时拱起小棚膜。伸蔓期大棚内温度白天25～28 ℃, 夜晚13 ℃ 以上。采用三蔓整枝, 初次压蔓在蔓长40～50 cm 时进行, 以后每隔4～6 节再压1 次, 主蔓、侧蔓都要压, 及时抹除瓜杈。开花坐果期棚内白天保持在32 ℃ 左右, 夜间不低于15 ℃, 控制浇水。每天上午8: 00- 10: 00 人工辅助授粉。选留主蔓第2 或第3 朵雌花坐果, 待幼果150 g 大时选留定果, 每株留1～2 个差异不大的周正果。果实膨大期和成熟期要及时放风降温, 棚温控制在35 ℃ 以下, 但夜温不得低于18 ℃。灌水2～3 次, 结合浇第1 次水开穴追施膨瓜肥, 每667 m2 施饼肥75 kg, 果实定个后停止浇水。瓜田病害以白粉病为主, 虫害以瓜蚜、黄守瓜为主。用15% 粉锈宁、70% 甲基托布津800 倍液交替防治白粉病; 蚜虫用吡虫啉1 000 倍液喷施, 黄守瓜注意早期防治,用1% 威克达、48% 乐斯本1 500 倍液交替防治2～3 次。
2.5 采收
小兰西瓜可在5 月10 日前后陆续采收上市。清明前后授粉( 授粉后要做标记) 的约38 d 成熟, 谷雨前后授粉的约35 d 成熟, 立夏至小满授粉的约32 d 成熟。
3 国庆菊
3.1 采穗圃
品种选金凤凰、长紫、日本黄等。在疏松肥沃地块定植母株, 株行距均为45 cm。侧枝高10～15 cm 时可供采穗, 采穗侧枝应保留2～3 片叶。
3.2 嫁接育苗
接穗选用品种纯正母株顶梢, 长5～8 cm。砧木用青蒿, 2月下旬播种育苗。5 月上中旬采用劈接法嫁接。嫁接前将砧木距基部5～6 cm 处平茬, 将接穗下部2～3 cm 用利刀削成楔形, 接穗插入砧木, 形成层对接, 用薄膜绑扎。接后加强肥水管理, 25 d 左右解除绑扎物, 及时除蘖。嫁接成苗高在20cm 以下, 根系粗壮。
3.3 定植
苗生根后于6 月中旬用18 cm 左右硬质盆上盆。盆栽基质采用常见配方, 园土∶食用菌下脚料∶煤渣=4 ∶4 ∶1 或腐叶土∶煤渣∶砻糠=5 ∶3 ∶2。其中加入腐熟厩肥、硝酸钾、硝酸铵作基肥。基肥与基质均匀混合并堆制1～2 个月, 厩肥占总基质的30% 左右, 硝酸钾、硝酸铵每m3 各0.5 kg。基质以pH值6.0～6.8 最为适宜, EC 值不超过2.5 mS/cm。用40% 福尔马林500 mL/m3 均匀浇灌, 并用薄膜盖严密闭1～2 d, 揭开翻晾7～10 d 后使用。
3.4 养护管理
立秋前控制水分供应, 立秋后下午浇水, 水要充足, 8 月下旬至9 月上旬花芽分化期适当控制水分, 9 月中旬后加大浇水量。立秋前控制追肥用量, 10～15 d 追0.1% 的氮肥1次。立秋后加大追肥供应, 7～10 d 1 次, 浓度0.2%, 并适量增加磷、钾肥。8 月下旬花芽分化期停止追肥。9 月上旬以后进入花芽发育期至花蕾透色, 3～5 d 追肥1 次, 以磷、钾肥为主,浓度在0.15%。夏季宜适当遮阴, 防止35 ℃ 以上高温伤苗。
3.5 摘心与定头
摘心的次数由预定每株开花枝条数量而定。6 片时, 留基部4～5 片叶摘心, 15～20 d 后再摘心, 留叶2～3 片, 以后视需要依此方法再摘心。每次摘心要调整各分枝长度, 使高矮均匀一致。最后1 次摘心即定头, 在7 月中旬至8 月上旬。
3.6 株型和花期调控
定头后当侧枝长到10～15 cm 时, 按7 本左右要求, 保留长势相当、高矮一致、位置均衡分布枝条, 其余从基部剪除。用比久(B9) 稀释300～500 倍控制植株高度, 初次喷施在定头 后7～10 d 进行, 以后间隔10～15 d 再喷1 次。长枝多喷, 短枝少喷。金凤凰等对光周期不敏感, 在预定花期前65 d 左右定头调控花期。
3.7 抹芽与疏蕾
侧芽由上而下逐次抹除。在主蕾有豌豆大小, 主、副蕾分离时分次疏蕾, 仅在主蕾一侧保留1～2 个预备蕾, 在确认主蕾发育良好后摘除。
3.8 病虫害防治
褐斑病喷洒75% 百菌清800 倍液防治, 锈病、白粉病喷洒75% 粉锈宁2 000 倍液、50% 托布津800 倍液防治, 白绢病用50% 退菌特1 000 倍液防治。蚜虫喷洒10% 吡虫啉1 000 倍液, 菜青虫用40% 乐果乳剂1 000～2 000 倍液喷杀。
4 豌豆叶
4.1 选择品种、整地
选用叶片大、节间短、顶端无卷须或卷须短少、耐寒性强、生长速度快、抗病性强、产量高、品质优的中山青、泥豌豆等品种。播前将田块深耕15～20 cm, 晒垡8～10 d。做畦宽1.8～2.0 m; 开沟, 做到排灌通畅。
4.2 施肥播种
每667 m2 施腐熟厩肥2 500～3 000 kg, 或豆类专用复混肥50 kg。播前经筛选去杂后选粒大、整齐、无病斑、无虫蛀、无异色的种子, 晾晒2～3 d。10 月下旬露地撒播、穴播。撒播每667 m2 用种40～50 kg, 穴播每667 m2 用种20～25 kg。每667 m2 8～10 万株。穴播, 可先浇透底水后再播种, 并用细土覆盖; 撒播, 则可于播种后浇透水并保持土壤湿润至出苗。
4.3 田间管理
出苗后应及时查苗补缺, 以浸种催芽补种为好。补种后酌情对补种穴浇水, 以防晾芽。播后至出苗保持畦面湿润, 雨季及时排除田间积水。每次采收后应结合施肥浇水。冬季气温低于- 5 ℃ 时应注意防冻, 可采用浮面覆盖防冻。齐苗后,每667 m2 用15～20 kg 尿素加水浇泼作提苗肥; 以后每采收1 次追施1 次, 以速效氮肥为主; 冬季重施腊肥, 每667 m2 撒施腐熟农家肥1 000 kg。仅有蚜虫在早期危害植株, 可采用黄板诱杀, 或喷洒10% 吡虫啉1 000 倍液防治。
4.4 采收
当苗高10～20 cm, 具7～10 片叶时及时采收顶端嫩梢上市。