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鱼种类繁多,超过2万余种,鱼类具有高蛋白、高营养、高品位和低糖、低盐、低脂肪的特点.因而有专家预测,以鱼类为主的营养食品将成为本世纪的消费时尚,鱼品消费也将在消费市场上占据主要位置.
专家预测:二十一世纪鱼品将成为消费时尚
【摘 要】
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鱼种类繁多,超过2万余种,鱼类具有高蛋白、高营养、高品位和低糖、低盐、低脂肪的特点.因而有专家预测,以鱼类为主的营养食品将成为本世纪的消费时尚,鱼品消费也将在消费市场
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2003年12期
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