【摘 要】
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目的建立微波辅助-双水相萃取苦参多糖的方法,并优化其萃取实验条件。方法以乙醇/硫酸铵双水相为萃取溶剂,利用单因素试验和正交试验考察了双水相体系的组成、萃取温度、萃取
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目的建立微波辅助-双水相萃取苦参多糖的方法,并优化其萃取实验条件。方法以乙醇/硫酸铵双水相为萃取溶剂,利用单因素试验和正交试验考察了双水相体系的组成、萃取温度、萃取时间、液料比等因素对香菇多糖萃取的影响。结果微波萃取苦参多糖的最佳萃取条件为:双水相体系组成为19%硫酸铵(w/w)和25%乙醇(w/w),萃取温度为80℃,萃取时间25 min,液料比70∶1。经过3次验证实验,苦参多糖的总平均萃取率为13.97%。结论微波辅助-双水相萃取苦参多糖简单、快速,高效,而且可利用双水相的分相作用和极性差异萃取不同的苦参多糖;该方法可作为苦参多糖萃取和样品前处理方法。
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