【摘 要】
：
研究了25种防腐保鲜剂对红提葡萄中灰葡萄孢霉和交链孢霉的抑制效果。结果表明,抑制灰葡萄孢霉,过氧乙酸、双氧水、对羟基苯甲酸乙酯的能力最强,次氯酸钠、冰醋酸,新洁尔灭、
【机 构】
：
河北工程学院食品科技系,河北农业大学食品科技学院,蓝星啤酒股份有限公司
论文部分内容阅读
研究了25种防腐保鲜剂对红提葡萄中灰葡萄孢霉和交链孢霉的抑制效果。结果表明,抑制灰葡萄孢霉,过氧乙酸、双氧水、对羟基苯甲酸乙酯的能力最强,次氯酸钠、冰醋酸,新洁尔灭、蜂胶、扑海因和次亚磷酸钠的抑制能力相对较弱;抑制交链孢霉,扑海因、新洁尔灭、对羟基苯甲酸乙酯能力最强,过氧乙酸、双氧水、次氯酸钠和冰醋酸,蜂胶和次亚磷酸钠抑制能力相对较弱;其它药剂如苯甲酸钠、山梨酸钾、蔗糖脂肪酸酯、壳聚糖等对上述两种霉均无抑制效果。
其他文献
卤氧化铋BiOX(X=Cl,Br,I)因其独特的层状结构、合适的禁带宽度、良好的可见光响应性而展现出较高的光催化活性,引发了国内外学者的广泛关注。但它也存在吸收波带窄、稳定差等
政策性银行法在国外主要是在西方国家产生的，其发展的过程大体可分为：１９世纪中后期萌芽阶段、２０世纪３０年代后产生阶段、二次大战后广泛发展阶段。在新的社会经济形势下，政策性银行法在
<正>浙江省梦娜新型袜品研究院依托浙江梦娜袜业股份有限公司,公司成立于1994年6月,通过十几年来的发展,现已成为全球专业生产袜子最大规模的企业之一。下属子公司、分公司分
在严格的房贷政策下,我国商业地产迅猛发展,众开发商表现出积极热情,然而在商业地产的开发商照搬普通房地产的开发模式,商业地产的开发存在巨大风险。本文商业地产开发的风险
对圆形膜片、正方形膜片及矩形膜片压力传感器的灵敏度进行了详细剖析.计算并列出大量数据,指出影响压力传感器灵敏度的因素及提高器件灵敏度的有效途径,给出部分实验数据与
目的探讨半夏泻心汤治疗慢性萎缩性胃炎的临床探析。方法选取2013年7月~2014年11月我院接诊的41例慢性萎缩性胃炎患者,随机分为两组,实验组和对照组,对照组给予维酶素片,实验
为协调水资源与社会经济发展的关系,引入信息熵理论分析了东江流域2000—2011年用水现状、用水结构及其演变特征与发展趋势。结果表明,东江流域各地区信息熵均不断增加,用水
"沉默的螺旋"在传统媒体传播中一直盛行,但在新媒体网络的进程中,该理论不再完全适用,"反沉默螺旋"逐渐引起了学者关注。文章重新梳理相关理论,分析"反沉默螺旋"现象及其出现
证据制度是一个国家各种法律法规中与证据有关的规定和规则的总称,是国家法律制度的组成部分。综观世界各国的证据制度发展,自由心证的客观化必将成为以后发展的趋势,对其研