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在乳化剂OP和聚乙烯醇（PVA）存在下，硫氰酸钾（KSCN）与铁（Ⅲ）的显色反应，建立了一种测定微量铁的新光度法。结果表明：在硫酸介质中，铁（Ⅲ）与硫氰酸根（SCN-）生成红色络合物，络合物的最大吸收波长在480nm处，在50mL溶液中，铁量在0．15～30μg范围内符合比尔定律，检出限为0．003g／mL。本法用于大米中铁的测定结果令人满意。