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不少药剂、化妆品和补品都标注含有抗氧化剂，有助于廷缓人体衰老。为了更加简便、量化地评价这些产品的抗氧化功效，俄罗斯科研人员开发出了电化学还原检验法。
检验抗氧化剂功效的新方法
【摘 要】
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不少药剂、化妆品和补品都标注含有抗氧化剂，有助于廷缓人体衰老。为了更加简便、量化地评价这些产品的抗氧化功效，俄罗斯科研人员开发出了电化学还原检验法。
【出 处】
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发明与创新
【发表日期】
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2007年4期
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