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不同烹饪方式下烹饪时间对西兰花中萝卜硫苷和萝卜硫素的影响网络首发

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yl9

【作 者】

：

卢旭 马绍英 李胜 张聪聪 包金玉 张秀民 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年03期

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