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挤压食品生产技术 续
挤压食品生产技术 续
来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laoyoutiaosc
【摘 要】
:
蒸煮挤压机 螺杆挤压机实质上是一种装在卧式柱状机筒里的螺旋输送机,因出料模孔的开孔截面比机筒和螺杆横截面之间的空隙小得多,物料在出口模具处受阻而产生阻力,使物料在进
【作 者】
:
蔡林昌
【机 构】
:
轻工业部食品发酵工业科学研究所
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
1993年6期
【关键词】
:
挤压食品
食品
挤压
蒸煮挤压机
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蒸煮挤压机 螺杆挤压机实质上是一种装在卧式柱状机筒里的螺旋输送机,因出料模孔的开孔截面比机筒和螺杆横截面之间的空隙小得多,物料在出口模具处受阻而产生阻力,使物料在进入挤压机后的输送过程始终处于连续地被压缩状态。有的挤压机在机筒内具有轴向
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