【摘 要】
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汤圆是元宵节的特色食物，乃宁波特产之一，历史十分悠久。 汤圆的做法十分讲究，一点儿也马虎不得。每次过年奶奶做汤圆时，我都会在一旁有模有样地学着。第一步，先把糯米粉倒入一个盆中，接着往盆中倒水揉面，再重复几次，把面揉筋道，然后拿出事先准备好的馅料，就可以正式开始做汤圆了。我们把糯米团一个个先搓圆，再用大拇指往中心用力按下，按成窝窝头状，只是开口要小一些；接着将一小勺馅料放入，可以是猪油芝麻馅，也可
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汤圆是元宵节的特色食物，乃宁波特产之一，历史十分悠久。
汤圆的做法十分讲究，一点儿也马虎不得。每次过年奶奶做汤圆时，我都会在一旁有模有样地学着。第一步，先把糯米粉倒入一个盆中，接着往盆中倒水揉面，再重复几次，把面揉筋道，然后拿出事先准备好的馅料，就可以正式开始做汤圆了。我们把糯米团一个个先搓圆，再用大拇指往中心用力按下，按成窝窝头状，只是开口要小一些；接着将一小勺馅料放入，可以是猪油芝麻馅，也可以是豆沙馅，最后给一个个“窝窝头”封口，并再次将它们搓圆，一个个饱满的汤圆就完工了。
水烧开了，奶奶立即将一个个挺着将军肚的汤圆放进锅里。起初，汤圆们像一只只瞌睡虫，躺在锅底睡大觉。渐渐地，“瞌睡虫”们醒过来了，随着锅里“哧哧”的水开声闹腾起来了，在水里一沉一浮，欢快地跳着舞蹈。
俗话说“心急吃不了热豆腐”，吃汤圆正印证了这一点。有一次，我禁不住面前热气腾腾的汤圆的诱惑，舀起一个大汤圆就放入口中，黏稠的猪油芝麻馅顿时溢了出来——呀！我的舌头被流出的馅料烫伤了，但汤圆的美味仍诱惑着我继续品嘗。
汤圆象征着和和美美、团团圆圆、甜甜蜜蜜，是对我们宁波人民追求幸福生活的最好诠释。
老师小评
小作者围绕汤圆具体描写，写出了做汤圆、煮汤圆、吃汤圆的过程，语言生动有趣。尤其是煮汤圆那一段，运用了比喻、拟人等修辞手法，形容汤圆“挺着将军肚”，是“瞌睡虫”“欢快地跳着舞蹈”。
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