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酸马奶,亦称策格、马奶酒、马奶子、马酒等。在我国,据史料记载,早在2000多年前我国的汉朝就有制作和饮用马奶酒的记载了。到了元代,酸马奶被视为国酒,被称为紫玉浆,并且有了"塞北八珍"的美誉。由于其特殊的地位,马奶酒就有了等级之分,可汗、王公、贵族专用白马、青马,其乳称为细乳,其他的杂色
马奶、酸马奶的食疗和医用价值
【摘 要】
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酸马奶,亦称策格、马奶酒、马奶子、马酒等。在我国,据史料记载,早在2000多年前我国的汉朝就有制作和饮用马奶酒的记载了。到了元代,酸马奶被视为国酒,被称为紫玉浆,并且有了
【机 构】
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内蒙古林业总医院。内蒙古牙克石022150
【出 处】
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中国民族医药杂志
【发表日期】
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2012年02期
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