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从有机食品产量、鉴定技术、营养和口味、生产成本、对环境的影响等五个方面分析了有机食品的利弊后认为,有机食品是否可以在中国进行大面积的种植尚需探讨,有机食品的大量生产可能对中国的食品安全产生负面的影响.
有机食品利弊及安全性分析
【摘 要】
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从有机食品产量、鉴定技术、营养和口味、生产成本、对环境的影响等五个方面分析了有机食品的利弊后认为,有机食品是否可以在中国进行大面积的种植尚需探讨,有机食品的大量生
【机 构】
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上海爱普香料有限公司
【出 处】
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北京工商大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2010年5期
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