被斜刺里杀出的雪花顺手捞走已到嘴边的“西湖”啤酒。自恃拥有完美并购标准的青啤欲冲击华润全国啤酒霸主地位的努力，又一次失败。
　　
　　杭州不是汴州，西湖也不是江湖。但青啤却错将西湖视为自己的卧榻，于酣睡中将杭州市场拱手让给了华润雪花。
　　2011年8月2日，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司在北京宣布，以2.7亿元收购杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司55%股权。至此，华润雪花已全资控股西啤，独享“纯正”的西湖啤酒。
　　结局是意外的，更意外的是，这是一直胜券在握的青啤第二次被雪花偷袭并完败。两战形势惊人相似，如出一辙。
　　2010年11月29日，在杭州产权交易中心上演了一幕悲喜剧：青啤的第二大股东——朝日啤酒挂牌出让其拥有的西湖啤酒45%股权。此前2天还受托西湖啤酒55%股权的青啤志在必得，公司内部人都认为，“这次竞标已经是板上钉钉的事情,挂牌只是走个流程。”然而，最终的结果却是这45%的股权被突然杀来的雪花轻轻揽走。
　　在此后的大半年里，两家绝对的竞争对手握西湖45%股权的和受托管理55%股权看似相安无事，青啤大度地表示：“青啤和雪花，两大巨头聚首西子湖畔，表示共同致力于西湖啤酒的美好未来。”但双方直到今年上半年，还没有一次关于西湖啤酒未来的共同对话。
　　在此背景下，放弃余下的西湖股权，进一步成就雪花的啤酒江湖霸主地位，实属摆好了商业君子姿态的青啤的无奈之举。
　　在雪花之前，青啤也经历过疯狂的并购之痛，曾在5年间吞下47家公司，厂房遍布17个省市，市场占有率由1996年的3%升至2001年的11%。但扩张带来的并不一定是利润的增长。2001年，青啤虽已成为全国最大的啤酒厂，但在低档市场的亏损已达到7000多万元。在收购的40多家啤酒企业中，只有1/3盈利，其余1/3持平、1/3亏损。
　　金志国入主青啤以后，实行了休养生息政策，增持表现较好的子公司股权，注销表现较差的公司。经过多年消化、整合，青啤终于完成了由生产导向型向市场导向型的战略性转型，盈利能力，品牌影响力不断提升。
　　但在青岛啤酒休养生息的过程中，华润雪花挟央企之威和世界第二大啤酒巨头SAB的资本之力开始大肆扩张。2005年，雪花超越青岛，成为中国啤酒产销量第一的品牌。
　　2010年下半年，“潜伏”已久的青啤开始步步为营，尝试在全国范围内重新布局：河北石家庄新增项目开工，委托北京朝日生产青岛啤酒，向广东珠海投资7.2亿元建新厂，在福州连江开工年产能40万千升的新厂。而西湖啤酒，则被普遍认为是青啤冲击华润雪花霸主地位的关键之战。
　　面对绝对对手的虎视之势，华润雪花则以更加阔绰霸气的刀法，抢先布局市场制高点。今年2月，收购江苏最早生产啤酒厂家的三泰啤酒，斥资8.7亿元收购中国啤酒工业十强企业江苏大富豪啤酒49%股权，以及上海亚太啤酒100%股权。7月，全资收购商丘蓝牌啤酒……西湖之战，华润雪花董事总经理王群亲赴现场竞拍，仅仅两轮加价，就将西湖啤酒揽入怀中。
　　从双方的战略布局来看，青啤坐拥70亿元现金，但历史上的失败并购成了心底永远的结，“10万吨产能以下的我们不考虑。”青啤证券事务代表张瑞翔曾表示，不能为了并购而并购。西湖啤酒的产能仅为几万吨，并不符合青啤的并购标准，所以此前放弃了收购西湖啤酒。
　　而拥有央企和外资双重背景的华润雪花，底气十足，全国战略图已非常清晰：巩固东北根据地，以河南为中心，辐射中原、掣肘青啤，布兵沿海，进一步推进渠道下沉。
　　江湖悠远，几载沉浮。西湖一战似已硝烟散尽，但占据制高点和步步为营的不同战法，究竟谁能笑到最后，仍未可知。