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儿菜是茎用芥菜中的另一变种,学名抱子芥,又称娃娃菜,特点是茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质状。肥大肉质茎及侧芽质地柔嫩,鲜食清香略带甜味,更优于茎瘤芥。肉质侧芽鲜食品质优于主茎。由于含水量很高,主要用于鲜食。
早熟儿菜丰产栽培技术
【摘 要】
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儿菜是茎用芥菜中的另一变种,学名抱子芥,又称娃娃菜,特点是茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质状。肥大肉质茎及侧芽质地柔嫩,鲜食清香略带甜味,更优于茎瘤芥。肉质侧芽鲜
【机 构】
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重庆市璧山区农业技术推广中心,璧山区丁家街道
【出 处】
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植物医生
【发表日期】
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2017年11期
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