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随着全国粮食流通体制改革的进一步深化，势必带来粮食加工企业的产品质量竞争将更加激烈化。与此同时，稻谷加工企业的原料稻谷的品种变化、互混现象加剧，又对稻谷加工企业现有加工工艺带来了很大的难度，对大米产品质量及稳定性形成了一定的冲击。在稻谷加工工艺中，谷...
谷糙分离工艺的探讨
【摘 要】
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随着全国粮食流通体制改革的进一步深化，势必带来粮食加工企业的产品质量竞争将更加激烈化。与此同时，稻谷加工企业的原料稻谷的品种变化、互混现象加剧，又对稻谷加工企业现有加
【机 构】
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武汉食品工业学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1998年10期
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