【摘 要】
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本文总结了乳粉中糖类化合物的色谱及质谱检测方法,包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和液相色谱-质谱法,分析这些方法的优缺点。目前,离子色谱法已成为乳粉中糖类检测
【机 构】
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大连市检验检测认证技术服务中心,大窑湾海关技术中心,中检(大连)测试技术有限公司
【基金项目】
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辽宁省自然科学基金面上项目(20170540025);辽宁省博士启动基金项目(2019-BS-008)
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本文总结了乳粉中糖类化合物的色谱及质谱检测方法,包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和液相色谱-质谱法,分析这些方法的优缺点。目前,离子色谱法已成为乳粉中糖类检测的最常用方法,而高分辨质谱在灵敏度和抗干扰能力方面表现出优势,成为未来乳粉中糖类检测方法的重要发展趋势。
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