光度法研究华芦荟叶的抗氧化活性

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用不同溶剂对华芦荟叶进行超声提取,以标准抗氧化剂为对照,测定了提取液对自由基·OH和·DPPH的清除能力、铁还原能力,并采用IC50值对其抗氧化能:打进行评价,实验结果表明,乙酸乙酯的提取液对-OH和·DPPH清除率均较高,其IC50值分别为4.41mg/mldw,5.73mg/mldw。甲醇提取物的铁还原能力显示最高。分析华芦荟中黄酮或酚含量与FRAP的相关性,表明定华芦荟叶的抗氧化能力主要与酚含量相关。
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