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研究了以双硫腙作为络合剂、聚乙二醇辛基苯基醚（TritonX-100）为萃取剂的浊点萃取-火焰原子吸收光谱法（CPE—FAAS）测定酒中痕量铅的方法。研究了pH、平衡温度和平衡时间、络合剂用量、萃取剂用量和共存离子干扰等对萃取效果的影响。方法线性范围为100~800μg／L，检出限为3．25μg／L，回收率在95．9％-98．7％之间。方法简单、安全、快捷、灵敏、高效，适于啤酒中痕量铅的含量测定。