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11月27日，中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长翟凤英做客中新网视频访谈时说，她主持了一个20多年纵向追踪的课题发现，我国居民大豆摄入量不足建议量的三成，中国居民普遍“缺豆”。
饮食营养：饮食观念难改变国人缺“豆”严重
【摘 要】
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11月27日，中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长翟凤英做客中新网视频访谈时说，她主持了一个20多年纵向追踪的课题发现，我国居民大豆摄入量不足建议
【出 处】
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心血管病防治知识(科普版)
【发表日期】
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2013年1期
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