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红栗南瓜为蔓生植物，茎蔓圆形，无棱沟，生长势较强，叶色较绿，第1雌花节位4～6节，坐果性好，连续坐果能力强。开花后果实成熟期35～40d，成熟后果柄短而粗，单瓜重1．2～1．5kg。果实扁圆形，果皮深红色，果实整齐一致，商品率高，果肉橙红色，肉厚3．0～3．2cm，肉细嫩且甜，具粉质，风味好。该品种耐低温，耐白粉病，适应性广，一般公顷产量27t左右。