【摘 要】
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建立了测定化妆品中虾青素含量的高效液相色谱方法。样品经乙腈提取，0.1 mol/L NaOH-甲醇溶液皂化反应后，C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）分离，以甲醇-水（95∶5,V/V）洗脱，采用高效液相色谱法（HPLC）检测。对流动相条件进行优化，实现了全反式、9-顺式和13-顺式虾青素的有效分离，且用质谱对同分异构体结构进行了鉴定；对前处理方法进行考察，验证了皂化反应的必要性并优
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建立了测定化妆品中虾青素含量的高效液相色谱方法。样品经乙腈提取，0.1 mol/L NaOH-甲醇溶液皂化反应后，C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）分离，以甲醇-水（95∶5,V/V）洗脱，采用高效液相色谱法（HPLC）检测。对流动相条件进行优化，实现了全反式、9-顺式和13-顺式虾青素的有效分离，且用质谱对同分异构体结构进行了鉴定；对前处理方法进行考察，验证了皂化反应的必要性并优化了反应条件。虾青素在0.1～10μg/mL范围内呈良好的线性关系，相关系数为0.9992；在5,10,20μg/g 3个加标水平下，在液态水基和膏霜乳液类化妆品中的回收率为82.1%～107.5%，相对标准偏差（RSD）为2.1%～3.7%，检出限（LOD）分别为0.57和0.55μg/g，定量限（LOQ）分别为1.9和1.8μg/g。该方法适用于化妆品中虾青素的检测。
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