爱尔兰:抗性淀粉有助于调节血糖

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爱尔兰都柏林大学的一项新的研究发现,抗性淀粉对人体有益。如帮助控制血糖、维持肠道健康以及增强饱腹感等。抗性淀粉存在于自然食物中,如香蕉、土豆、谷物和豆类等,是一种未经消化的淀粉,类似膳食纤维,它具有潜在的健康益处,有待进一步研究。
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