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欧盟议会和委员会2002年1月28日发布了食品法规(EC178,2002),该法规包涵了欧盟食品和饲料链条上的追溯体系等相关内容。直到2004年底,欧盟的食品和饲料行业才开始执行消费者所提出的追溯要求,大型零售商对追溯体系的要求是非常严格的。2005年1月,欧盟新法规要求所有的食品和饲料行业必须强制执行追溯。