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摘要 就泾源县草畜现状作一些探讨分析，按照“草畜平衡”的原则，对饲草料年度需求量进行科学测算，指出存在的问题和发展前景，探求草畜平衡发展途径，以求促进养殖业的可持续发展。
关键词 饲草业；发展前景；宁夏泾源
泾源县地处大六盘生态圈的中心区域，气候温润，雨量充沛，水质清洁无污染，适宜养牛业发展。因此，泾源县把以养牛业为主的草畜产业作为调整农业和农村经济结构，增加农民收入的重要举措来抓，提出“畜牧富县”的战略目标，紧紧围绕“家家种草、户户养畜”，“小群体、大规模”，“宜牛则牛、宜羊则羊”的总体思路，走千家万户养殖和规模化经营发展的路子。多年来在新科技试验、示范、推广，牛群结构调整，基础设施建设完善，服务体系以及改良牛群及草山等方面取得了可喜成绩。作为畜牧业赖以生存和发展的饲草料资源，能否满足养牛业的可持续发展，已成为畜牧工作者不断探求的课题。本文就泾源县草与畜的现状做一些探讨分析，按照“草畜平衡”的原则，对饲草料年度需求量进行科学测算，指出存在的问题和发展前景，探求草畜平衡发展途径，以促进养殖业的可持续发展。
1饲草料资源的现状
1.1天然草场类型和饲草资源
全县可利用天然草场面积2.7万公顷，占土地总面积的23.9％。草场类型主要有草甸草原类、山地草甸类和灌丛草甸类。草本植物主要有菊科类蒿草、禾本科类短柄草、羊茅、草地早熟禾、老芒麦、披硷草、苔草。草层高度30～50cm，盖度67％～95％。据调查：可食牧草平均产干草2 325kg/hm2，正常年景天然草场年产草量为6.3万吨。
1.2人工种草资源
全县共有人工种草面积2.8万公顷，其中，多年生优质苜蓿种植面积为2.44万公顷，平均产干草6 750kg/hm2，正常年景年总产草量为16.5万吨；麦收后复种禾草0.33hm2，平均产干草7.5t/hm2，正常年景年总产草量为2.5万吨。人工种草年总产草量为19万吨。
1.3农作物秸秆资源
全县粮食作物播种面积1.5万公顷，平均产干草2 872 kg/hm2，农作物秸秆总产量为4.3万吨。
1.4精饲料资源
全县年产玉米3 173t、油饼1 058t、洋芋渣2 875t、麸皮及其他副产品产量为13 000t，总计精饲料量为20 106t。
1.5草畜平衡分析
全县每年可利用的干饲草总量为29.6万吨。按每个羊单位年食干草量700kg计，可饲养42.3万个绵羊单位。目前，全县牛饲养量为7.5万头、马属动物1.6万匹、羊11万只，折合54.9万个绵羊单位。
综上所述，通过草畜平衡计算，目前超饲12.6万个绵羊单位，这说明利用本县饲草资源发展以养牛业为主的草畜产业，缺草8.8万吨。
2当前畜牧业生产中存在的突出问题
天然草场退化严重，缺乏科学管理和有效改良，草场利用率低；人工种植苜蓿的收割晾晒时间短且集中，大面积的优质牧草不能及时收割、贮存，饲草浪费现象严重；饲草供给不平衡，夏秋饲草过剩，冬春饲草不足，使草资源未能得到充分利用；养殖户科技文化素质较低，科技意识淡薄，饲养管理粗放，秸秆“三贮一化”（即青贮、微贮、酶贮和氨化）加工调制技术未得到普及应用；畜群结构不合理，基础母牛少，扩繁速度慢，草畜转化率低；草畜龙头企业带动能力不强。
3发展前景
从泾源县理论饲草资源和食草家畜饲养量测算结果看，饲草短缺和饲草供给季节性不平衡是草畜产业发展的瓶颈。今后，畜牧工作任务和重点是：建立多元化饲草料体系，开发利用饲草料资源新途径，提高饲草资源利用率；调整畜群结构，加快黄牛杂交改良进程，提高黄牛质量；引进推广新技术，提高养殖水平，增加经济效益。
4发展对策
4.1加强草原管理改良，合理利用草原
天然草原多分布在海拨1 800～2 700m的阴湿高寒山地及六盘山林区边缘，由于退化严重，利用率极低。因此，必须采取“划破草皮，补播优良牧草”、“等高沟或反坡带子田＋补播多年生优质牧草＋封育”、“ 除莠剂＋补播多年生优质牧草＋封育”等措施进行培育和改良。据试验，在坡度较大、土层较厚的草地上采用“划破草皮＋补播多年生优质牧草＋封育”的措施在早春初秋进行改良，可使产草量增加40％；在立地条件苛刻、坡度陡（30°以上）、土层薄的灌丛草地上采用除莠剂＋补播多年生优质牧草＋封育的措施，对阴湿、半阴湿的以中旱生蒿类半灌本为主的草地改良效果很好。据试验，改良后第2年的产草量可提高15.7％，其中可食优良牧草产量可提高45％。
4.2地埂种草＋封育
泾源县人均耕地不足0.2hm2，靠退耕发展人工草地已非常困难。但坡耕地占总耕地的81％，其地埂面积很大，再加上沟坡、河滩地约0.4万公顷，都可用于种草。据地埂种草试验，可产干草9t/hm2，比原植被增产3.5倍。全县如推广0.2万公顷，可产青干草18 000t，能饲养2.6万个绵羊单位。
4.3抓住有利时机，大力推广秸秆“三贮一化”工作
秸秆“三贮一化”（即青贮、微贮、酶贮和氨化）是饲草加工调制的实用技术，投入成本低，原料广泛，操作简单，易于掌握。一般无毒无害的青绿植物、野草、作物秸秆、洋芋蔓、树叶等只要配合比例适当，均可制作。在夏秋牧草旺盛季节，动员千家万户，刈割远山、沟壑、田间地头的野草或利用刚掰棒后的玉米秸秆进行“三贮一化”工作，对解决家畜冬季缺草具有重大的现实意义，在枯草期长达8个月的泾源县更应大力推广。
4.4大力开发野生饲料资源
据调查，泾源县境内有约占森林面积4％的青杠树，其果实 “杠木豆”（橡子）的年蕴藏量达400～500t。据试验，用25%～30%的杠木豆粉混舍饲料喂牛，日均增重为937.5～882.7g，可节省玉米25%～35％，降低饲料成本40％。若进一步提高脱毒工艺流程，有计划地进行收购、加工和利用，不但能节约大量粮食，支援畜牧业，而且还可以增加农民收入。
4.5夏收后抢种混播牧草
泾源县夏收一般在7月中旬左右，早霜多在9月中旬，夏收后约有60d的生长期。此时正值水热条件适宜，若适当施肥，及时抢种混播大燕麦和箭舌豌豆，可产干草12t/hm2，全县如种植4 000hm2混播牧草，可产青干草4.8万吨，供养6.9万个绵羊单位。
4.6充分利用远山林间草地
泾源县境内约分布着1.2万公顷林间草地，占草山（坡）总面积的8.6％。在条件适宜的林间可建立小型牧场，充分利用林间牧草和树叶，促使林牧并举，不但能解决冬春饲草短缺问题，而且还能预防森林火灾。
关键词 饲草业；发展前景；宁夏泾源
泾源县地处大六盘生态圈的中心区域，气候温润，雨量充沛，水质清洁无污染，适宜养牛业发展。因此，泾源县把以养牛业为主的草畜产业作为调整农业和农村经济结构，增加农民收入的重要举措来抓，提出“畜牧富县”的战略目标，紧紧围绕“家家种草、户户养畜”，“小群体、大规模”，“宜牛则牛、宜羊则羊”的总体思路，走千家万户养殖和规模化经营发展的路子。多年来在新科技试验、示范、推广，牛群结构调整，基础设施建设完善，服务体系以及改良牛群及草山等方面取得了可喜成绩。作为畜牧业赖以生存和发展的饲草料资源，能否满足养牛业的可持续发展，已成为畜牧工作者不断探求的课题。本文就泾源县草与畜的现状做一些探讨分析，按照“草畜平衡”的原则，对饲草料年度需求量进行科学测算，指出存在的问题和发展前景，探求草畜平衡发展途径，以促进养殖业的可持续发展。
1饲草料资源的现状
1.1天然草场类型和饲草资源
全县可利用天然草场面积2.7万公顷，占土地总面积的23.9％。草场类型主要有草甸草原类、山地草甸类和灌丛草甸类。草本植物主要有菊科类蒿草、禾本科类短柄草、羊茅、草地早熟禾、老芒麦、披硷草、苔草。草层高度30～50cm，盖度67％～95％。据调查：可食牧草平均产干草2 325kg/hm2，正常年景天然草场年产草量为6.3万吨。
1.2人工种草资源
全县共有人工种草面积2.8万公顷，其中，多年生优质苜蓿种植面积为2.44万公顷，平均产干草6 750kg/hm2，正常年景年总产草量为16.5万吨；麦收后复种禾草0.33hm2，平均产干草7.5t/hm2，正常年景年总产草量为2.5万吨。人工种草年总产草量为19万吨。
1.3农作物秸秆资源
全县粮食作物播种面积1.5万公顷，平均产干草2 872 kg/hm2，农作物秸秆总产量为4.3万吨。
1.4精饲料资源
全县年产玉米3 173t、油饼1 058t、洋芋渣2 875t、麸皮及其他副产品产量为13 000t，总计精饲料量为20 106t。
1.5草畜平衡分析
全县每年可利用的干饲草总量为29.6万吨。按每个羊单位年食干草量700kg计，可饲养42.3万个绵羊单位。目前，全县牛饲养量为7.5万头、马属动物1.6万匹、羊11万只，折合54.9万个绵羊单位。
综上所述，通过草畜平衡计算，目前超饲12.6万个绵羊单位，这说明利用本县饲草资源发展以养牛业为主的草畜产业，缺草8.8万吨。
2当前畜牧业生产中存在的突出问题
天然草场退化严重，缺乏科学管理和有效改良，草场利用率低；人工种植苜蓿的收割晾晒时间短且集中，大面积的优质牧草不能及时收割、贮存，饲草浪费现象严重；饲草供给不平衡，夏秋饲草过剩，冬春饲草不足，使草资源未能得到充分利用；养殖户科技文化素质较低，科技意识淡薄，饲养管理粗放，秸秆“三贮一化”（即青贮、微贮、酶贮和氨化）加工调制技术未得到普及应用；畜群结构不合理，基础母牛少，扩繁速度慢，草畜转化率低；草畜龙头企业带动能力不强。
3发展前景
从泾源县理论饲草资源和食草家畜饲养量测算结果看，饲草短缺和饲草供给季节性不平衡是草畜产业发展的瓶颈。今后，畜牧工作任务和重点是：建立多元化饲草料体系，开发利用饲草料资源新途径，提高饲草资源利用率；调整畜群结构，加快黄牛杂交改良进程，提高黄牛质量；引进推广新技术，提高养殖水平，增加经济效益。
4发展对策
4.1加强草原管理改良，合理利用草原
天然草原多分布在海拨1 800～2 700m的阴湿高寒山地及六盘山林区边缘，由于退化严重，利用率极低。因此，必须采取“划破草皮，补播优良牧草”、“等高沟或反坡带子田＋补播多年生优质牧草＋封育”、“ 除莠剂＋补播多年生优质牧草＋封育”等措施进行培育和改良。据试验，在坡度较大、土层较厚的草地上采用“划破草皮＋补播多年生优质牧草＋封育”的措施在早春初秋进行改良，可使产草量增加40％；在立地条件苛刻、坡度陡（30°以上）、土层薄的灌丛草地上采用除莠剂＋补播多年生优质牧草＋封育的措施，对阴湿、半阴湿的以中旱生蒿类半灌本为主的草地改良效果很好。据试验，改良后第2年的产草量可提高15.7％，其中可食优良牧草产量可提高45％。
4.2地埂种草＋封育
泾源县人均耕地不足0.2hm2，靠退耕发展人工草地已非常困难。但坡耕地占总耕地的81％，其地埂面积很大，再加上沟坡、河滩地约0.4万公顷，都可用于种草。据地埂种草试验，可产干草9t/hm2，比原植被增产3.5倍。全县如推广0.2万公顷，可产青干草18 000t，能饲养2.6万个绵羊单位。
4.3抓住有利时机，大力推广秸秆“三贮一化”工作
秸秆“三贮一化”（即青贮、微贮、酶贮和氨化）是饲草加工调制的实用技术，投入成本低，原料广泛，操作简单，易于掌握。一般无毒无害的青绿植物、野草、作物秸秆、洋芋蔓、树叶等只要配合比例适当，均可制作。在夏秋牧草旺盛季节，动员千家万户，刈割远山、沟壑、田间地头的野草或利用刚掰棒后的玉米秸秆进行“三贮一化”工作，对解决家畜冬季缺草具有重大的现实意义，在枯草期长达8个月的泾源县更应大力推广。
4.4大力开发野生饲料资源
据调查，泾源县境内有约占森林面积4％的青杠树，其果实 “杠木豆”（橡子）的年蕴藏量达400～500t。据试验，用25%～30%的杠木豆粉混舍饲料喂牛，日均增重为937.5～882.7g，可节省玉米25%～35％，降低饲料成本40％。若进一步提高脱毒工艺流程，有计划地进行收购、加工和利用，不但能节约大量粮食，支援畜牧业，而且还可以增加农民收入。
4.5夏收后抢种混播牧草
泾源县夏收一般在7月中旬左右，早霜多在9月中旬，夏收后约有60d的生长期。此时正值水热条件适宜，若适当施肥，及时抢种混播大燕麦和箭舌豌豆，可产干草12t/hm2，全县如种植4 000hm2混播牧草，可产青干草4.8万吨，供养6.9万个绵羊单位。
4.6充分利用远山林间草地
泾源县境内约分布着1.2万公顷林间草地，占草山（坡）总面积的8.6％。在条件适宜的林间可建立小型牧场，充分利用林间牧草和树叶，促使林牧并举，不但能解决冬春饲草短缺问题，而且还能预防森林火灾。