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蔬菜生产过程中,化肥农药的大量使用,导致了蔬菜硝酸盐农药污染,威胁人们的身体健康和生命安全.为了解清水浸泡蔬菜对其残留农药的去除情况及对蔬菜营养成分含量的影响进行了本试验.
清水浸泡蔬菜对农药残留及营养成分含量的影响
【摘 要】
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蔬菜生产过程中,化肥农药的大量使用,导致了蔬菜硝酸盐农药污染,威胁人们的身体健康和生命安全.为了解清水浸泡蔬菜对其残留农药的去除情况及对蔬菜营养成分含量的影响进行了
【机 构】
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福建省农科院土肥所,永泰县农业局,福州市晋安区新店镇蔬菜办,福建省农业厅植保站
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2004年3期
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