论文部分内容阅读
<正>近日,美国公众科学中心(CSPI)发表了一项科研成果,该中心按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等含量指标给85种蔬菜的营养打分,结果显示,菠菜、甘蓝和萝卜缨得分位列前三名。营养专家昨天在接受记者采访时指出,这三种食品尤其适合冬季食用。
85种蔬菜被打分菠菜甘蓝萝卜缨营养含量列三甲
【摘 要】
：
<正>近日,美国公众科学中心(CSPI)发表了一项科研成果,该中心按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等含量指标给85种蔬菜的营养打分,结果显示,菠菜、甘蓝和萝卜缨
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2011年01期
其他文献
然而，对于大多数旅游者来说，“游览”才是真正的目的，但“旅行”却是必须存在的，这就造成了旅游交通在一定程度上存在着主观的不必要性和客观的必要性之间的矛盾。除此之外，旅游交
我国煤矿安全生产形势虽有好转，但依然严峻。调查统计近30年国内的重大事故结果表明：由人的不安全行为而导致的事故占事故总数的96.5%以上。由此可知，减少煤矿重大事故发生的根
利用新疆1971-2006年98个气象站的逐日降水资料,研究了新疆年和四季降水量及雨日的气候变化特征。结果表明:新疆多年平均年降水量及雨日的空间分布均为北疆大于南疆,山区大于
目的：分析沈阳铁路局普速餐车的食品安全风险所在，针对高风险点探讨有效对策，降低或消除风险，提高食品安全水平。方法统计2013-2015年《旅客餐车食品安全监督检查表》，按判定结果
研究目的本课题前期研究明确清胆泻热法(代表方为鼻渊舒口服液)通过抑制鼻腔优势菌种表皮葡萄球菌生物膜形成而起效。立足于这一基础,本研究通过RT-PCR技术检测成膜相关基因a
以工商管理专业为例,结合国内高校的实际情况,指出工商管理专业人才培养方案中实验教学环节的重要性,针对实验教学课程体系存在重视程度不够、组织不合理等问题,提出了加强实
目的 研究长链非编码RNA(lncRNA)与p53的表达之间的关系以及敲低lncRNAp53urlnc对舌鳞癌细胞(SCC3)的影响。方法 在SCC3细胞中分别敲低和过表达p53后,分别提取各组RNA和蛋白，W
<正>随着科学技术的发展,人们生活水平的不断提高,人类对健康的观念也在不断更新,人们对口腔疾病的治疗和预防的要求也不断增加,口腔护理是现代护理学发展的需要,对于缩短病
在加速推进教育现代化和着力培养创新型人才的背景下,国内外许多的校本创客课程应运而生。创客课程种类多样,课程的开发不仅需要综合实际学情、地域特点、客观条件等因素,更需要以STEAM理念为指导,实现跨学科整合、开展基于问题的学习和项目制学习。从文献整理发现,目前的创客课程多是基于信息技术或科学学科,缺乏多学科的深度融合,尤其缺乏A(文化艺术)这一维度的设计。本研究尝试以二十四节气作为A(文化艺术)的维
介绍了微胶囊技术制备低脂植物奶油粉的基本配方和工艺流程。制备出的低脂植物奶油粉产品表面油含量仅为1.58%;油脂包埋率达到了93.68%;加水复原后的乳浊液性质稳定,在10～20℃