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随着我国经济快速发展,生活节奏日益加快,快餐行业应运而生。在我国,西式快餐行业已拥有庞大的门店数量及规模,占尽先机,成为中式连锁餐饮最大的威胁。中式快餐要如何应对来自外界的挑战,打破自身的瓶颈,这是大家一直在思考的问题。在此我以顺旺基餐饮连锁企业为例,结合它发展过程中所遇到的困难展开对策分析。
顺旺基中式连锁餐厅发展瓶颈及对策研究
【摘 要】
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随着我国经济快速发展,生活节奏日益加快,快餐行业应运而生。在我国,西式快餐行业已拥有庞大的门店数量及规模,占尽先机,成为中式连锁餐饮最大的威胁。中式快餐要如何应对来
【机 构】
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宁波大红鹰学院,
【出 处】
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时代金融
【发表日期】
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2016年33期
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