【摘 要】
:
作《海上饮食谈片》,以说上海之饮食。挂一漏万,势所必然;评论失当,亦是难免。一请读者诸君谅之,二请饮食业勿以为意。说好说坏,非一言之九鼎,更不是考核评定,说自由我说,做
论文部分内容阅读
作《海上饮食谈片》,以说上海之饮食。挂一漏万,势所必然;评论失当,亦是难免。一请读者诸君谅之,二请饮食业勿以为意。说好说坏,非一言之九鼎,更不是考核评定,说自由我说,做是由你做。
For “diet at sea”, to say Shanghai’s diet. It is inevitable that there should be a single problem; it is inevitable that we should not comment properly. A reader, please forgive me, please do not mind the catering industry. Say good to say bad, not a word of Jiuding, but not the assessment, said I said free, do is done by you.
其他文献
CHRYSANTHEMUM is a decorative plant of many varieties.Although it tastes bitter,chrysanthemum is nonetheless used in traditional Chinese medicine to relieve in
汤包有两种,一种是江南常见的小汤包,包子的外皮由酵面制戍,馅心通常是猪肉馅,调馅时加入皮冻,蒸熟后馅心汤计较多,滋润鲜美。这种场包也叫酵面串汤肉包;另一种就是淮安的场包──文
初春时,我们一行5人驾驶着货车去云南省防川县产撒出差。卸完货后,我们漫步入镇。古镇上保留着明清房屋的建筑格局,古色古香。街道两边各类风味小吃店鳞次件比,品名繁多的美食香
红烧肉为一道民间菜肴,不但老百姓大都爱吃,而且是一些天子、皇后御膳中的常见之品。据传,唐皇李世民和清朝的慈禧即嗜食此物,对其情有独钟。 做得好的红烧肉,肥而不腻,瘦而
睾丸癌是年轻男性中发生率最高的一种癌症。然而,与其他癌症不一样的是,睾丸癌患者一般不显现症状,这给睾丸癌的防治带来了很大的困难。研究发现,患有不育症和精子数量异常
软炒豆浆原料:鲜浓豆浆300克鸡蛋清150克鹰粟粉35克鲜虾仁、鲜贝、蟹肉各30克火腿末15克夏果仁末10克精盐2克味精2克化猪油60克制法:1将鲜贝、虾仁和餐肉分别切成0.3厘米见方的
芹菜有水芹、旱芹之分,旱芹又称药、香芹,一年四季均有上市.所谓的西芹是从美国、意大利引进的洋品种.
Celery has cress, celery points celery, also known as medicine,
厨师者,后事之师也。厨师可以说是人类社会最古老的职业了。人类离不开饮食,饮食离不开厨师。厨师长期辛勤的劳动与广大群众一道创造了饮食文化,同时也为厨师自身的名称纳人饮食
编辑剖的老师:我是一名长期在外省工作的川菜厨师,现有一个问题想请教一下。我常听人说,粤菜的档次比川菜高,粤菜不仅原料好,做工精细,而且做菜用的汤也比川菜的好。其实我在外面也
[本刊讯]2011年5月31日,由世界肉类组织和中国肉类协会主办的“2011肉类食品产业发展战略研讨会”在北京隆重召开。希悦尔公司(SealedAir)喜获“2011中国肉类食品行业强势企