甲基丙二酰CoA羧基转移酶对泰乐星合成的影响

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对不同碳源条件下泰乐星发酵过程中甲基丙二酰CoA羧基转移酶的活力进行了测定,发现发酵过程中甲基丙二酰CoA羧基转移酶的比活力与泰乐星形成速率有关,即该酶的活力高,泰乐星的形成速率大,说明甲基丙二酰CoA羧基转移酶是泰乐星合成中的一种关键酶,另外,菜籽油为碳源条件下测得的甲基丙二酰CoA羧基转移酶的活力比淀粉为碳源条件下该酶的活力高,此结果从酶活水平分析了菜籽油为碳源可提高泰乐星产量的原因。
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