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有国内外学者研究发现,作为农业废弃物的香蕉皮含大量低聚糖、纤维素和矿质元素,是吸附剂的理想材料,对各类污染物有较好的吸附作用,并具有独特的优势。本文对香蕉皮吸附金属和非金属的性能及优化方法进行归纳,总结了香蕉皮对放射性锕系元素、重金属、染料、无机污染物及有机污染物的吸附特性及吸附优化方法,明确香蕉皮在污染治理和工业加工中的潜在价值,以期促进资源的再利用。