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今年2月份以来。全国生姜价格持续上涨。截至10月上旬，与2月初价格相比，全国范围内生姜均价上涨了46．2％。其中云南、重庆、广西、江西等省区价格涨幅居全国前列。截至目前，超过八成省份生姜价格已达每公斤20元以上。业内人士分析，近两年来，生姜市场从每年年初至当年11月前，一直处于卖方市场，产品供不应求，价格节节攀升也成为必然。