响应面优化超声辅助NaOH/氨水预处理甘蔗渣

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dd2010875
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采用超声波辅助NaOH/氨水预处理酶解蔗渣生成木糖,并利用响应曲面方法优化预处理工艺参数.通过单 因素试验考察NaOH/氨水混合双碱浓度和配比、超声时间、超声功率、超声温度、固液比对甘蔗渣酶解生成木糖浓度 的影响.在此基础上,采用Box-Be/nken设计模拟混合双碱浓度和配比、超声时间、超声功率、超声温度对甘蔗渣水解 液中木糖浓度综合影响的模型,得出的优化条件为uNaOH和氨水比例为2: 1(体积比),混合碱浓度为17 5,超声温 度为45",超声功率300 W,超声时间为40 min,验证试验得
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