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香蕉属热带水果，主要分布在南北纬30之间的印度、巴西、厄瓜多尔、中国、菲律宾、泰国、澳大利亚、越°南等。我国香蕉重点分布在广东、广西、海南、福建、云南、台湾等热带亚热带地区。漳州香蕉历史悠久，以其质优味香色美而闻名海内外，产品远销日本、欧美国家。1995年漳州香蕉无公害标准化栽培技术研究开始进行，取得了显著成效。