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<正> 一、适时收挖 一般在地上部植株倒苗后1个月内,昼夜平均温度在12℃以下时的最佳收挖期内选择土壤干爽的晴天进行收挖。收挖时要做到轻挖、轻放、轻搬、轻运,不能损伤表皮,同时要保护好顶芽。 二、精选种子 选取皮色嫩黄、表面光滑、球茎上端口平、窝眼小、整个球茎为唯窝或芋头状、形状整齐、鳞芽肥壮粗短、无病状、形状整齐、无机械损伤、大小250～500克的球茎为种芋。