【摘 要】
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浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处,熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
Soak: rice porridge before soaking wi
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浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处,熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
Soak: rice porridge before soaking with cold water for half an hour, so that the expansion of rice open. The benefits of doing so, porridge to save time; stirring will be followed in one direction; boiled porridge crisp, good taste.
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