【摘 要】
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《生物化学》内容极其丰富、难度较大,被许多学生称为“最难的一门课之一”。教材中任一知识点在教材中可能只是寥寥几句,但背后的逻辑是复杂的。然而,课堂教学时间是非常有
【基金项目】
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江西省教学改革课题“碎片式学习”辅助《生物化学》教学的研究与实践”(项目编号:JXJG-16-1-48)资助
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《生物化学》内容极其丰富、难度较大,被许多学生称为“最难的一门课之一”。教材中任一知识点在教材中可能只是寥寥几句,但背后的逻辑是复杂的。然而,课堂教学时间是非常有限的,尤其目前绝大多数学校和学院都在推行教学改革,总体趋势是课程类别增加而传统课堂教学实践大幅度减少。在系统教学中,教师为了构建课程的体系框架和不遗漏知识点,只好牺牲授课的趣味性和深刻性,很多知识点无法展开教学,最终教学效果较差。针对系统性教学的缺点,碎片式学习能够有效的弥补。本研究团队以“碎片式学习”辅助《生物化学》传统教学,在食品学院食品质量
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