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给食材裹上面粉外衣是做很多菜肴的必要过程，但很多时候经常会因为“外衣”穿得很不理想，而影响最后美食的口感和卖相。下面小编就以虾仁为例，介绍一个好玩又有趣的360度无死角裹玉米淀粉小妙招。
虾仁挂糊小方法
【摘 要】
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给食材裹上面粉外衣是做很多菜肴的必要过程，但很多时候经常会因为“外衣”穿得很不理想，而影响最后美食的口感和卖相。下面小编就以虾仁为例，介绍一个好玩又有趣的360度无死角
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2014年2期
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