渝西乌鸡肉用性能研究

来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:naomi
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45日龄的商品代渝西乌鸡750只(雌雄各半),按性别随机分成3组,测定立体式笼养、垫料式地面平养及放牧散养的肉用性能。试验结果表明:75、90日龄茏养公鸡平均体重显著大于垫料式地面平养和放牧散养(P〈0.05);120日龄放牧散养公鸡均重明显高于其他两种饲养方式(P〈0.05);母鸡90、120日龄平均体重,3种饲养方式没有显著差异(P〉0.05);放牧组鸡肉汤中的氨基酸总量显著高于其他两组。
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