【摘 要】
：
为研究杏鲍菇菌丝体多肽提取工艺及其抗氧化活性,以杏鲍菇菌丝体多肽提取率为考查指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken方法,通过响应面设计优化提取菌丝体多肽的工艺,
【机 构】
：
青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室
【基金项目】
：
山东省农业产业技术体系建设经费资助项目(编号:SDAIT-07-07)
论文部分内容阅读
为研究杏鲍菇菌丝体多肽提取工艺及其抗氧化活性,以杏鲍菇菌丝体多肽提取率为考查指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken方法,通过响应面设计优化提取菌丝体多肽的工艺,用Sephadex-50葡聚糖凝胶对所提取的多肽进行纯化,并测定其还原力及清除DPPH·、O_2~-·、·OH能力。结果表明,在试验范围内各因素对杏鲍菇菌丝体多肽提取率的影响程度从大到小依次为：pH值〉料液比〉提取时间;杏鲍菇菌丝体多肽的最佳提取工艺参数为pH值8.85,提取时间4.17h,提取料液比1
其他文献
抵押人转让抵押物,指的是抵押物在设有抵押担保的情况下,抵押人再将抵押物出卖给第三人的行为。随着我国经济的发展,抵押行为越来越普遍,抵押权因其设定的便利性和不需转移抵
目的 通过运用品管圈活动提高急诊预检分诊的正确率,提高急救效率,使危重病人能得到及时的抢救治疗。方法 通过主题选定、现状分析、对策实施、效果确认等PDCA的步骤循环进行
近几年来，全国税务稽查部门坚持依法稽查，通过强化科学、专业化管理，税务稽查职能作用得到充分发挥。但是，当前税务专业化稽查推进工作尚处于探索阶段。如何进一步深化专业化税务
设计风力发电系统变流器时,器件的损耗、冷却和最高工作温度决定了变流器设计的物理极限。当功率器件工作在设定的安全工作区时,导通损耗和开关损耗主导了器件总的损耗。本文
本文简要回顾了对流层散射通信近三十年的发展,概述了我国在这一领域内的进展,展望了它的发展方向。
This article reviews briefly the development of tropospheric scatt
CSM46城市网统计的数据显示，湖南卫视推出的亲子互动真人秀《爸爸去哪儿》的全国收视率从第一期的1.42%逐步上升至最近一期的5.35%。该档节目收视火爆，但衍生品开发及品牌运营
最近发现某些遗传特征依其亲代起源行不同传递,这种现象称为基因的痕迹化。 人类的痕迹化基因包括H_(19)及IGF_2。母性的H_(19)及父性的IGF_2等位基因得以表达,而父性H_(19)
在半刚性路面基层出现的早期破坏中，路面冲刷唧浆现象较为普遍，本文对半刚性路面基层冲刷唧浆现象的形成原因、影响因素进行了分析，提出了相应的防治措施。
中盐昆山迁建年产60万t纯碱项目在废水治理及运行效果方面目前处于行业领先水平,文章分析了各类污水、中水的来源,描述了治理工艺、关键技术、配套设施、出水水质的基本情况
蒸压加气混凝土板是一种新型墙体材料,而在实际生产中会出现板体裂缝的问题。本文分析了板体上出现的大面上平行于板宽的横向裂缝问题并提出了相应的解决方案。旨在实现蒸压