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在人们物质生活得到保障之后,人们对生活质量提出了较高的要求,尤其是对食品安全的要求表现较为突出,使得绿色产品备受关注.而在食品生产过程中,所使用的添加剂会对人体健康造成一定威胁,且由于添加剂使用不当的现象所引发的食物中毒现象较为常见.在一时间,食品安全问题成为社会关注的重点问题.此时就突出了针对食品进行检验的重要作用.而生物检测技术因具备成本低和对环境影响较小的优势,被大量应用到食品安全检验工作中.文中就对生物检测技术在食品检测验中的应用进行分析.