山西面食赋

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巍巍中华,屹立东方。五千余载,历尽沧桑。饮食文化,源远流长。今为此赋,志在弘扬。《诗经》有言:‘结我来年’。古文释曰:‘来即小’。丹雀衔穗,千古留香。神农伟绩,万代颂扬。面食溯源,两千余年,贻于东汉,历代相传 人民创造,名厨锤炼。添花锦上,誉满中华。汉称‘麦饼’,晋为‘汤饼’。南北朝名,‘水引馎饦’。唐有‘冷淘’,明曰‘温淘’。发扬光大,功推今朝。西晋东皙,《饼赋》文赞:‘栗若春锦,白若秋练’‘光白可口,滑美殊常’,‘克虚斛战,西
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